Produktionsplanung für Großküchen

Paniertes_Merlanfilet

Wir entwickeln Systeme und Datenbanken, in denen Sie "vorausschauen" können, welche Rohstoffe Sie in der nächsten Woche zur Verarbeitung zu Endprodukten brauchen. Das Programm nennt sich ORGAFLEX Produktionsplanung. Es ist ein Programm der ORGAFLEX Programmreihe für die Großküche.
Das Programm umfasst die Menüplanung, die Produktionsplanung, Rezepturbearbeitung, das Lagerwesen und Controllinginstrumente. Im System ist eine Speise-Vor-Plannung (Forecast) integriert, das Bindeglied zwischen Warenwirtschaft und Produktionsvorplanung. Bestellungen, Wareneingänge, Rechnungseingänge werden im Modul Lagerwesen verwaltet.

ORGAFLEX ® Warenwirtschaft und Menüplanung

Das von uns in enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden entwickelte System für die Organisation der Großküchen basiert auf der Umsetzung der Anforderungen aus der Betriebsorganisation von modernen Produktionsstätten im Bereich des Vollcaterings bzw. in der Eigenversorgung sozialer Einrichtungen des Gesundheitswesen.
Erfahrungen aus der Organisation im Lebensmittelhandel mit Frische- und Tiefkühlprodukten wirken auf unsere Softwareprodukte in beiden Produktlinien befruchtend.
Bei der Lösung der Aufgaben haben wir stets das kosteneffektive Arbeiten unserer Kunden im Auge. So basieren die entstehenden Softwarelösungen auf Technologien, die zum einen auf bewährte und bekannte Benutzeroberflächen zurückgreifen, und zum anderen im Serverbereich und bei Datenbanken eine möglichst geringe Administration erfordern.
Die Zuverlässigkeit steht dabei an erster Stelle. Das bedeutet, dass alle Ihre Organisation unterstützenden Softwareprodukte multiuserfähig sind und auf einer Client-Server-Plattform laufen.
Alle Produkte aus unserem Hause sind Entwicklungen auf einer einheitlichen objektorientierten Basissoftware.

Die von uns eingesetzten Werkzeuge ermöglichen es, die aus Beratungen und Analysen abgesteckten Aufgaben zur Organisation eines Unternehmens mittels Softwareprogrammen schnell und zuverlässig umzusetzen.